落ち着いた大人の隠れ家空間でうなぎを満喫
厳選国産うなぎに秘伝のタレを何度も潜らせ、備長炭でじっくりと丁寧に焼き上げています。外はパリッと香ばしく、中身はジューシーでふわっとした肉厚感を落ち着いた空間で堪能できるお店を近江八幡で営んでいます。
こだわりの味を心ゆくまでご堪能ください
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メニュー豊富にご用意しています
うなぎフルコース御膳や鰻重・ひつまぶしなど安心の国産食材を使ったお品書きをご用意
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Point 01
店主自ら確かな目で見極めた食材
店主自らが厳選した上質で活きの良い国産うなぎを使用していますので濃厚で肉厚な美味しさはもちろん、安心してお召し上がりいただけます。一品料理からコースまで季節の旬な恵みを五感で堪能できる豊富なお品書きを取り揃えております。
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Point 02
幾度となく潜らせる秘伝のタレ
濃厚な旨味が凝縮した秘伝のタレに何度も潜らせたうなぎを鰻重やひつまぶし、フルコース御膳でおもてなしいたします。近江八幡の隠れ家的なお店として、食材の仕入れはもちろん、丹精込めた仕込みや調理法にも長年のこだわりがあります。
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Point 03
外は香ばしく中は肉厚な食感
備長炭を使用し強火でじっくりと丁寧に焼き上げていますので、外はパリッと香ばしく、中身はふわっとした肉厚な食感を満喫いただけます。湖国近江八幡で厳選国産素材本来が持つ旨味や甘味とともに煌めくひと時を存分にお楽しみください。
お気軽にご連絡ください
(L.O 13:30)
ディナー:17:00~23:00
(料理L.O 22:00・ドリンクL.O 22:30)
※ 木曜日:ランチ営業のみ
落ち着いた住宅地に店舗を構えており個室でゆっくりとお酒や料理をお楽しみいただけます
Access
旬菜旬魚 煌
住所 | 〒523-0015 滋賀県近江八幡市上田町978-8 Google MAPで確認する |
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電話番号 |
0748-38-0500 |
営業時間 | ランチ:11:30~14:00 (L.O 13:30) ディナー:17:00~23:00 (料理L.O 22:00・ドリンクL.O 22:30) ※ 木曜日:ランチ営業のみ |
定休日 | 月曜日 |
煌 近江八幡店
住所 | 〒523-0015 滋賀県近江八幡市上田町978-8 |
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電話番号 |
0748-38-0500 |
営業時間 | ランチ:11:30~14:00 (L.O 13:30) ディナー:17:00~23:00 (料理L.O 22:00・ドリンクL.O 22:30) ※ 木曜日:ランチ営業のみ |
定休日 | 月曜日 |
近江亀井牛 肉匠 煌
住所 | 〒530-8202 大阪市北区梅田3-1-1 B1F Google MAPで確認する |
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電話番号 |
06-6743-4443 |
営業時間 | 10:00~20:00 |
定休日 | 大丸梅田店に準ずる |
旬肴庵 紅
住所 | 〒523-0891 滋賀県近江八幡市鷹飼町572エミール近江八幡壱番館106 Google MAPで確認する |
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電話番号 |
0748-33-8899 |
営業時間 | 17:00~0:00 (L.O 23:00、ドリンクL.O 23:30) |
定休日 | 月曜日 |
季節の旬な厳選食材にこだわった料理店を近江八幡で営業
旬菜旬魚 煌のこだわり
濃厚な秘伝のタレと炭火焼きが織りなす絶品うなぎ料理を提供
幾度となく潜らせる濃厚な旨味が凝縮した秘伝のタレと備長炭の強火が奏でる香ばしい匂いが食欲をそそる、鰻重やひつまぶし、フルコース御膳などの厳選国産うなぎを使用したお品書きを揃えております。外側はパリッと中身はふっくらジューシーな肉厚食感をじっくりと心ゆくまでご堪能ください。安土城や近江商人発祥の地として知られる街の一角に大人の隠れ家のような雰囲気のエクステリアとインテリアを備え、ご家族の記念日や法事、顔合わせ食事会やお取引先との接待などにもご利用いただける完全個室もご用意しています。また、送迎も実施していますので、お気軽にお問い合わせください。
それぞれの季節の旬な食材の仕入れ、丹精を込めた仕込み、丁寧な調理にこだわり美しく配膳しています。身体全体の五感で味わっていただける真心のこもった上質なおもてなしに力を注いでいます。
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